にこにこ堂本舗①

ブログタイトルへんこう＆引っ越します！

こんちは。コメントレスで申し訳ない日が続いております。すんませんっ！！

今日、友人にですね、最近調子が悪いのはブログのタイトルのせいでは？？と言われまして、えぇ。
確かに「やみやみぃ」＝yummy yummyのつもりだったのですが、音感として「病み病みぃ」ととれる。。。
言葉＝言霊だからねー。そりゃいかん！と。

そこで「のりのり」「もぐもぐ」とか前向きで元気な言葉を探しておりました。。。

笑う門には福来たる！福かもぉ～んっ！ということでブログタイトルを変更いたします。
なんとも安直な考えですが・・・

そしてさらには引っ越しちゃいます。
引っ越しさきはこちら！
にこにこ堂本舗②
いやー、そのまんまですのー。

でも、いつもにこにこしていたいものです。眉間のしわはいかんよね。うん。

では、新しいところでお会いしましょー

ぶひっ

寒かったり暖かかったりとなんか不安定な天気ですのー。
おかげさまでちょいと風邪は治まりました。長い戦いであった・・・。

それはさておき、この間ふらんすじんカップルと肉まんの話になり、はぁ～食べたいなぁ・・とちょっと思っていたところ。

本日、昼休みにこちらの記事を読んで以来いてもたってもいられない。食べたい＆作りたい！！

ということで、早速この方に登場して頂きました。

フープロでーっす。捏ねもの、いまいち不得手なのですが、ここいらへんのレシピみてると、そういえばフープロがあった！と思った次第。

早速活用。。。

捏ねてまーっす。ほぼ３分で終了。早いなー♪


さて、発酵させるだよ。。。


ぱかーんっ！発酵終わりー♪ふんわか、ほんわか、ふんわかほいっ♪
（ほりえもん・・・）


今回、具もフープロにお任せいたしました。薄力粉が多めの生地なので、ちょっと油断すると破れちゃう＆まだまだ稚拙な腕のため少々不細工。
「肉まん職人」への道は遠く険しいのだ。


蒸している間に茶を用意。今日は台湾土産の烏龍茶。うめぇです。


蒸し上がり！ふかふかです。この皮。ふかふかふかぁ～♪
何度か作ったのですが、今まででいちばんふかふかぁ～♪

不細工くんを切ってみましょう。。。

ぱかっ！　

このレシピ、本当に美味しく出来ました。惜しむらくは、私の包む腕が「まだまだよのぉ～」ということ。
修行するだよ・・・
（あっそういえばわっほーも修行せないかんかった。忙しいのー）

受け付けませんっ！

パエリアを作りました。

ってこれは嘘ですが（こちら、カフェデルキャンディのもの・・・）、

こちらです。

しまった・・・並べるんぢゃなかったorz・・

「パエリアってのに魚介類とか入ってないぢゃーんっ！」とか
「鍋で作ってるぢゃーんっ」っていうつっこみは受け付けません。えぇ受け付けませんとも！

だってうるるんで昔スペインにパエリア修行に行ってて「具は何でも良い」「形にこだわらなくてよい」「サフランが入らないこともある」→なぁんだ、ただのピラフやん・・・って理解をしたあたくし。

そう、そうなのよ。きっとそうなのよ。だからあたくしが「パエリアです」と言い張ったらパエリアなのであろう。きっとそうなのであろう。。。

今日の具は「ソーセージとパプリカ。少しばかりのトマトソース」といったところでしょうか。もちろん、スペイン料理のお約束、サフラン（アメリカ土産。ありがたやー）、大蒜は入っております。
付け合わせになんちゃってアリオリソースも付けました。

相棒によると、「えびは敵」だそうなので（ただ単に面倒なのであろう・・食べるのが。当たり？当たりよね！＞相棒）入っておりません。

お味はね、美味しかったの。いや、ホント。食いつきよかったですよ。相棒の。だから美味しかったのでしょう。

で、誰か教えてください。ピラフとパエリアの違いを・・・

わっほー・わっほー♪

しまった・・・。松の内が明けてしまいました。放っておいてごめんなさいのぉー
今年の目標
「健康」
といいつつ、早速風邪を引いて寝込んでいた私。早速にゅーいやーずれぞりゅーしょん達成ならず・・・。うっ。いいんだ。入院しなきゃさ。
なんか、風邪抜けないんですよ。げぇっほげぇっほ。はげしー咳に悩まされてます。

まぁ、そんなばばしゃん的な愚痴りはさておき、とあるブログを見ていたら、猛烈にワッフル食べたくなりました。

ワッフルメーカーを持っていたのですが、一個しか作れないこと、ガス台が汚れることでうきーっとなり、衝動的？に買ってしまいましたよ。
これ。

ばかーんっ


では、早速試し焼きをば・・・（参考にしたレシピはこちら）


アメリカンわっほー♪混ぜて焼くだけぇ～♪ららぁ～♪

そしてわっほーの王様？といえば、こちら

すんませんっねーさんっぱちりました。（ぱちる→ぱくる、まねする）


久々のこねこね。捏ねもの、いったいどれくらい捏ねるのが適当か分からないので、ちょいとごまかせっ！

しかし、わっほー、奥深いですな。ちょいと練習が必要や。。。とココロに誓うあたくし。